Piatti della Tradizione

La cucina dell’antica osteria corte calcina è legatissima alle sue tradizioni e alle ricette tipiche del territorio veronese. La nostra tradizione culinaria è ricca e di grande storia, con piatti che ormai compiono anche cinque secoli come gli gnocchi, che festeggiamo ogni anno a Carnevale.

Ci basiamo sui gusti di quando eravamo bambini, sui piatti preparati dalle nostre mamme e dalle nostre nonne, genuini e autentici. E sono proprio quei sapori che vogliamo riproporvi, portando in tavola quelle stesse ricette a cui siamo tanti legati.